Publié le 4 avril 2025 Mis à jour le 4 avril 2025

Par Jean-Pierre Sarthou est Professeur d’agronomie-agroécologie à l’Agro-Toulouse (INP-ENSAT), membre de l’unité Agroécologie – Innovations, Territoires (AGIR) au centre INRAE Occitanie-Toulouse

“La production agricole mondiale doit augmenter de 70 % d’ici à 2050 pour répondre à la demande de 9 milliards d’habitants, dont l’alimentation sera de plus en plus basée sur des produits animaux”. Si cette injonction est comprise et partagée par l’essentiel des citoyens et dirigeants de la planète, les moyens pour y parvenir ne font pas consensus. Alors que ces derniers semblent n’envisager que la poursuite de l’intensification de l’agriculture dans les pays industrialisés, “par le numérique, la robotique et la génétique”, les scientifiques alertent sur les impasses environnementales, agronomiques et sociales de ce modèle industriel, et s’évertuent à démontrer la pertinence, y compris agronomique, des systèmes agroécologiques, dont la moindre des vertus n’est pas de permettre la conservation et même la régénération des sols agricoles mondiaux, condition sine qua non à l’épanouissement durable de toute civilisation.
Des exemples concrets démontreront non seulement le bien-fondé mais aussi les potentialités de ces systèmes trop longtemps considérés comme alternatifs, désormais garants de la survie de l’Humanité car seuls capables de maintenir, voire de restaurer, l’habitabilité de notre planète. Sans compter les économies qu’ils permettraient de faire !
La thématique annuelle du cycle des conférences scientifiques des Ouvertures pour 2024/2025 est "Comprendre et mieux se nourrir". Cette année encore nous proposons, en parallèle de chaque conférence scientifique, la projection d'un film qui s'inscrit dans cette thématique.

Vous pouvez retrouver les vidéos des conférences passées sur la page Youtube de l'université en passant par ce lien

Séance CINEMOUV' : "Captain Fantastic" de Matt Ross [2016]
Mercredi 14 mai à 20h30
Auditorium Marthe Condat - Bât. Adm. Central - Université de Toulouse
Entrée libre [dans la limite des places disponibles]
Date(s)
Le 15 mai 2025
Jeudi 15 mai 2025
à 12h30

à l'auditorium Marthe Condat - Bât. Administratif Central
Université de Toulouse
Entrée libre

Renseignements au Pôle Culture :  05 61 55 62 63 - culture@univ-tlse3.fr
Contact
Pôle Culture - Université de Toulouse -